Wir produzieren täglich innovative funktionale Lebensmittel für verschiedene Handelsunternehmen und im Auftrag für andere Hersteller. Neuartige Rohstoffe und Rezepturen stehen bei uns auf der Tagesordnung.
Ihre Aufgaben
- Eigenverantwortliche Prozesskontrollen gemäß HACCP Konzepten sowie interner und rechtlicher Vorgaben
- Sicherstellung der Erfüllung von Standardanforderungen aus aktuellen IFS Food Zertifizierungsstandard
- Probennahmen im laufenden Produktionsprozess und nach der Reinigung
- Verifizierung der Linien- und Produktionskontrollen
- Selbstständige Prüfung von Rohstoffen, Halb- und Fertigprodukten sowie deren Verpackungen
- Eigenständige, kontinuierliche Überprüfung der Reinigungsarbeiten
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Lebensmittelbereich (z.B. als Fleischer (m/w/d), Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d), Koch (m/w/d), Fleischereifachverkäufer (m/w/d)) oder eine vergleichbare Qualifikation oder Quereinsteiger (m/w/d) mit Berufserfahrung in der Qualitätssicherung oder Reinigungsüberwachung
- Idealerweise erste Berufserfahrung sowie Hintergrundwissen zu Lebensmitteln und Industriereinigung
- Ausgeprägtes Hygienebewusstsein
- Sicherer Umgang mit MS Office
- Durchsetzungsvermögen, Eigeninitiative sowie Organisationstalent
- Teamorientierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Benefits
- Ein besonders freundliches Betriebsklima in einem Familienunternehmen mit sympathischen und überschaubaren Teams
- Flache Hierarchien mit einer offenen Feedbackkultur und direkten Kommunikationswegen
- Die Möglichkeit sich zu entfalten und etwas aktiv zu gestalten